Haberler & Blog

Evde Kolay Güllaç Nasıl Yapılır ?

Evde kolay güllaç yapmak için aÅŸağıdaki tarifi takip edebilirsiniz:

Malzemeler:

• 5-6 adet güllaç yaprağı
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz ÅŸeker
• 1 paket vanilin (isteÄŸe baÄŸlı)
• 1 çorba kaşığı gül suyu (isteÄŸe baÄŸlı)
• 1/2 su bardağı ceviz içi veya fındık (isteÄŸe baÄŸlı, süsleme için)
• Süsleme için nar taneleri veya gül yaprakları (isteÄŸe baÄŸlı)

Yapılışı:

1. Sütlü karışımın hazırlanması: Sütü bir tencereye alın, ÅŸeker ve vanilini ekleyin. Orta ateÅŸte ısıtın ve ÅŸekerin erimesini saÄŸlayın. Kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterli.
2. Güllaç yaprağını hazırlamak: Güllaç yaprağını büyük bir kaseye yerleÅŸtirin. Üzerine sıcak sütlü karışımdan birkaç kaşık dökün ve yaprağın yumuÅŸamasını saÄŸlayın.
3. Kat kat dizme: Bir güllaç yaprağını sütle ıslatıp, bir tepsiye veya bir kaba yerleÅŸtirin. Üzerine birkaç kaşık sütlü karışım gezdirin. Ardından bir baÅŸka güllaç yaprağını ekleyin ve bu iÅŸlemi kat kat tekrarlayın.
4. Üzerini süsleme: Güllaç tamamen bitince, kalan sütlü karışımı üzerine dökün. Dilerseniz, üzerine ceviz içi veya fındık serpebilirsiniz. Ayrıca nar taneleri veya gül yapraklarıyla da süsleyebilirsiniz.
5. Buzdolabında dinlendirme: Güllaç, birkaç saat buzdolabında dinlendirildikten sonra daha lezzetli olur. En az 2-3 saat soÄŸuması önerilir.

Afiyet olsun!